المكملات الغذائية

الجينات الكالسيوم (E404)

يظهر العنصر في جدول المركبات المضافة الدولية تحت الرمز E 404. وهذا مشتق حمض آخر. إنه عنصر استحلاب قوي ، عنصر ثبات وسماكة. ولوحظت أيضا صفاته قوية التبلور. لم يثبت ضرر العامل.

E404 هو مركب حافظة طبيعي. يحسن العامل خواص اللزوجة للمنتج النهائي. المخاطر في حد ذاتها لا تحمل (وفقا للبيانات الأولية).

البيانات العامة

هذا هو ملح حقيقي من algin مشتق من عامل حمض. يستخدم العنصر الشائع على نطاق واسع لخصائص سماكة فريدة. في الإنتاج يتم استخدامه في شكل مستقل أو مع عناصر مماثلة في العمل.

ميزات المواد

يتم تحديد الخصائص ليس فقط من خلال طريقة الإنتاج ، ولكن أيضًا حسب نوع المادة الخام. الجينات تشكل المركبات الغروية في وسط مائي. هذا هو الفرق الأساسي من حمض غير قابلة للذوبان. يذكرون مظهر الحبيبات أو بنية مساحيق. يتراوح اللون من الأبيض إلى البني.

من الناحية التجريبية ، يشبه المركب (C6H7O6Ca1 / 2) n.

الجينات كاملة متاحة للتوزيع. تعتبر العناصر آمنة تمامًا ، لذلك يتم إضافتها غالبًا إلى منتجات الصناعات المختلفة. معترف بها من قبل مجتمع غير ضار ، فحص مستقل ، لا يزال يعتبر العنصر غير آمن. لكن حتى هذا الاحتمال للضرر ليس عاملاً في حظر العامل.

مجالات الاستخدام

مركب الجينات يستخدم بنشاط. غالبا ما يكون بمثابة عامل استقرار. وفقًا لمعايير الوصفة ، يمكن استخدامه في 15 معيارًا لتصنيع المنتجات. لكن كمية المواد المضافة في المنتج النهائي تختلف. غالبًا ما يكون هذا من 0.5 إلى 20 جم لكل 1 كجم. أنه بمثابة عامل تبليل قوي أثناء إنتاج هلام الفاكهة.

في كثير من الأحيان يمكن العثور على الجينات في الآيس كريم أو الحلويات الفورية ، في الجبن المنزلية المضغوطة والجبن الطري ، في وجبات الجبن الخفيفة.

بالإضافة إلى ذلك ، لا تزال المادة المضافة لا غنى عنها في إنتاج منتجات معينة. نحن نتحدث عن منتجات الشباك ، وجميع أنواع مستحضرات الوجه ، وكذلك منتجات الكريم المتنوعة.

في مستحضرات التجميل ، وكيل ليست أقل شيوعا. يضاف إلى جميع أنواع الأقنعة المضادة للشيخوخة ، شامبو الحجم ، كريمات الحماية من الأشعة فوق البنفسجية ، الأدوية المصلية. وقد وجد العنصر التطبيق في صناعة الأدوية.

وهو عنصر مهم لإنتاج مضادات الحموضة. يستخدم E 404 على نطاق واسع في تصنيع الأدوية الطبية والمواد ذات الصلة.

مركب لا غنى عنه لعلاج الحروق وأسطح الجروح والآفات الخراجية.

الإطار التنظيمي

التركيز القياسي المسموح به للبالغين يصل إلى 20 مغ / كغ من الوزن. لا يمكن استخدام ألجينات الكالسيوم إلا في تركيبة. المركبات المماثلة أو العوامل الخارجية قد تكون إضافة.

يتم تنظيم هذه التفاصيل الدقيقة ومراقبتها بالضرورة على مستوى الدولة من قبل السلطات والإدارات المعنية.

التأثير على الجسم

غالبًا ما يستخدم العنصر في تصنيع الأدوية المعدة لعلاج أمراض المعدة. من مميزات E404 أنها قادرة على إزالة المعادن الثقيلة من جسم الإنسان ، أي الزئبق والرصاص.

تعود الخصائص المفيدة الرئيسية لعشب البحر ، والتي لها قيمة عالية ، على وجه التحديد إلى وجود حمض الألجنيك في تكوينه.

من المهم للغاية بالنسبة للأشخاص الذين لديهم أشكال حادة من أمراض المعدة أن يأكلوا الأطعمة التي تحتوي على المادة E404 بحذر ، لأنه مع تشخيصهم ، ببساطة لا يتم امتصاص الجينات. هذا يمكن أن يؤدي إلى تفاقم المرض.

تعمل المادة المضافة E-404 على تشجيع تكوين أملاح غير قابلة للذوبان من الحديد والبوتاسيوم ، مما يقلل من إمكانية امتصاص هذه العناصر النزرة الأساسية. وفقًا للمعلومات الدولية ، في الجسم ، الحمض المتكون من الجينات ليس قادرًا على الاستيعاب.

ومع ذلك ، هناك دليل على قدرتها على الانهيار الطفيف بواسطة مكونات الميكروفلورا الموجودة. وفقا للبيانات الحديثة ، مثل هذا العنصر الفريد قادر على إزالة المعادن الثقيلة ، وكلاء النويدات المشعة من الجسم.

يتم شرح العديد من خصائص الشفاء من الأعشاب البحرية على وجه التحديد بواسطة حمض الألجنيك. لجميع مزاياها وفوائدها ، تمتلك الجينات مجموعة كاملة من التصاريح للاستخدام في روسيا.

ضرر مركب

حتى الآن ، لا يوجد أي دليل على وجود موانع الاستعمال والآثار الجانبية الضارة للجينات. المجمع هو أيضا ليست مثيرة للحساسية. في إنتاج أغذية الأطفال ، لا يتم استخدام المادة المضافة E404 بسبب الضرر المحتمل. ولكن ، وفقًا لبعض الدراسات ، قد يقلل E404 من فعالية امتصاص الحديد والكالسيوم في الجسم.

تتميز الجينات بميزة مثيرة للاهتمام: فهي تعمل كصابورة ، لأنها غير قادرة على الامتصاص في الجهاز. لذلك ، وفقا للخبراء ، فإن تناول المنتجات الغذائية مع E404 المتاحة في التكوين غير مرغوب فيه.

يجب أن يكون هذا دائمًا أكثر حذراً للمرضى الذين يعانون من مشاكل في المعدة. منذ الاستخدام المتكرر والكبير للعامل غالبا ما يثير فشل شديد. بالإضافة إلى ذلك ، تم إثبات ذلك: غالباً ما يستحث الجينات تشكيل أملاح كربيد. هذا يقلل من عمليات الامتصاص ، وهضم هذه المركبات في بعض الأحيان.

أسماء مرادفات E404 في الساحة الدولية:

  • جينات الكالسيوم
  • الجينات الكالسيوم.

مصادر الاستلام

في شكله الأصلي ، يكون العنصر جزءًا من حمض الجينين. ثبت أن المركب يقع في الهياكل الخلوية للنباتات البحرية ذات اللون البني.

من هذه ، الملغومة عن طريق معالجة العناصر البحرية مع حلول.

في المجمع النهائي ، وفقا للبيانات التنظيمية ، وجود طفيف لمياه البحر ممكن. ولكن هذا على الأرجح يُنظر إليه على أنه مزيج من مكونات كاملة.

التعبئة والتغليف والنقل وظروف التخزين

يتم تعبئة المركبات الجاهزة مباشرة بعد التوليف. لهذا الغرض ، يتم استخدام هياكل الأكياس الخاصة المصنوعة من البولي إيثيلين بشكل أساسي. كل منهم بعد ملء مختومة بإحكام.

ينقلون المادة بأي وسيلة من وسائل النقل ، ولكن حصرا في المنشآت المغطاة. العنصر غير سام ، آمن تمامًا للآخرين. تخزينها في حاويات مفتوحة. لا بد من منع الرطوبة من الدخول.

يتم تحديد العمر الافتراضي النهائي للمستحلبات بواسطة خصائص شكل السلعة الإنتاجية. في المتوسط ​​، هذه الفترة تصل إلى عدة سنوات. تحتوي المستحلبات بالضرورة في ظروف الجفاف والحماية من الأشعة والتعرض لفترة طويلة للحرارة.

استخدام هذا النوع من المركبات عالمي. بعد كل شيء ، يكاد يكون من المستحيل العثور على منتجات لا تحتوي على المادة المضافة تحت الشرط E. استخدام هذه العناصر له ما يبرره تمامًا. وجود وكلاء يبسط عملية التصنيع ، في بعض الأحيان يقلل من تكلفة المنتجات النهائية.

شاهد الفيديو: Alginate Wound Dressings (أبريل 2020).

Loading...