المكسرات

شرب الجوز

شربت الجوز مألوفة ليس كل الذواقة. ينمو في إقليم جنوب شرق آسيا ، حيث يزداد الطلب عليه باستمرار بين السكان المحليين. لكن بالنسبة إلى السلاف ، فهو لا يزال مألوفًا بعض الشيء. لمحاولة ذلك في حرية الوصول نسبيا سوف تتحول إلى أن الأسنان الحلوة.

الشوكولاتة مع إضافة مثل هذا الجوز ستسعد مع مجموعة نكهة غنية. ولكن حتى هناك ، لن يتمكن الجميع من التعرف عليه. يفسر هذا اللغز حقيقة أن منتجي الحلويات يدرجون ذكره في وصف المكونات تحت اسم مختلف - الكناري الفلبيني. هذا اسم نباتي عالمي.

رحلة تاريخية وجيزة

الوطن التاريخي للأطباق الشهية غير العادية هو جزيرة لوزون. على الرغم من انخفاض صورتها في بلدان الاتحاد السوفيتي السابق ، فإن الشجرة التي تنتج مثل هذه الفاكهة الغريبة هي واحدة فقط من 600 نوع من الكناري.

من الخارج ، تبدو الشجرة كصورة: طويل القامة وتوفر دائمًا تاجًا متماثلًا. حقيقة أن عينة واحدة أثناء الإزهار مغطاة بكل من الزهور الذكور والإناث تزيد من صلاحية النبات. توصل علماء الأحياء خلال دراسة هذه السلالات إلى أنه حتى في بعض الأحيان توجد عينات زهرة خنثى. بعد المزهرة على فروع الثمرة تتشكل.

على عكس الجوز ، وهو أكثر شيوعًا في المناطق السلافية ، فقد شربوا فورًا بعد الحصاد. المخدرات (ما يسمى ثمار الجوز) ، لها لحم بلمعان مزرق ، توفر قشرة قوية للغاية أسفل القاع. ولكن تحتها بالفعل هو الجسد ، ومناسبة للغذاء.

المشكلة هنا هي الحاجة إلى تجفيف مناسب على المدى الطويل للوصول إلى endocapripy - الجزء الصالح للأكل تحت القشرة الكثيفة. سيتعين علينا الانتظار مع السيناريو الأكثر ملاءمة لنحو شهرين.

الأهم من ذلك كله في هذا الصدد ، الناس محظوظين من الفلبين والمناطق المحيطة بها لهم. هناك ، الظروف المناخية هي حقا الأنسب لإجراءات التجفيف المتسارع.

التكوين والاستخدام

يتم معظم تصدير المكسرات الغريبة فقط من الأراضي التي تكون فيها ظروف تجفيف الإنتاج أفضل. أخصائيو التغذية يقدرونهم تقديراً عالياً لأنهم يتكونون في معظمهم من دهون مغذية ، والتي تمثل حوالي 74 ٪ من الكتلة الكلية. في المرتبة الثانية هي البروتينات بمعدل 11.5 ٪. يغلق الكربوهيدرات الثلاثة الأولى.

كما أن النواة قادرة على إرضاء المحتوى العالي من العناصر النزرة المفيدة للأداء الطبيعي للأعضاء الداخلية:

  • البوتاسيوم.
  • الكالسيوم.
  • الفوسفور.

إذا أخذنا بعين الاعتبار زيت الجوز فقط ، فسوف يكون ذلك مسرورًا بوجود أحماض النخلة مع جلسريدات الأحماض الزيتية. في صناعة المستحضرات الصيدلانية ، تسمى هذه الأحماض أوميغا 7 وأوميغا 9. وهي تهدف إلى خفض مستوى ما يسمى الكولسترول السيئ. في الوقت نفسه ، يرتفع مستوى الكوليسترول الجيد. هذا هو مفتاح الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

في الوقت نفسه ، فإن Omega-9 له تأثير مفيد على قدرة المناعة على مقاومة العوامل السلبية المختلفة. ميزة إضافية هنا هي قدرة المكونات على زيادة تحمل الجلوكوز ، مما يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري.

أيضا في المختبر ، تم تأكيد تغييرات إيجابية بالنسبة للنساء اللائي شربن بانتظام. خطر الاصابة بسرطان الثدي قد انخفض عدة مرات. شكرا لهذا يتبع انسداد الجين ، وهو المسؤول عن تنشيط نمو ورم خبيث.

مجال التطبيق

في شكله الخام ، تشبه المكسرات بذور اليقطين المحمصة. ولكن بعد التحميص ، تبدو أشبه باللوز. ولكن إذا كنت تريد استخدام حبات محمصة ، تجدر الإشارة إلى أن قيمة طاقتها تتناقص مع الوقت الذي تستغرقه المعالجة الحرارية. لكن من المرجح العثور على مثل هذه النسخة في:

  • الخبز.
  • الشوكولاته.
  • الآيس كريم

لكن النواة الخام مسموح للمعالجة في الزبدة. لكن حتى بدون استخدام الطعام ، فقد أصبح من حق السكان المحليين استخدام مثل هذه النباتات للاستخدام الشخصي. تنجذب بفعالية إلى مصممي المناظر الطبيعية لتخطيط الحدائق المنزلية من السادة النبلاء أو المؤسسات العامة.

في المطاعم المحلية ، يمكن للسائحين تقديم السلطات ذات العلامات التجارية ، حيث يقدمون براعم الشباب. فهي غنية بألياف الفاكهة ، والتي لها قيمة غذائية مع الأفوكادو.

لا تتخلص من المكتنزين المحليين حتى قضوا قذائف. يُسمح به كوقود للمنازل في المناطق الريفية ، أو يتم إرساله إلى المصانع حيث يتم خلط الركائز لزراعة بساتين الفاكهة الزخرفية.

شاهد الفيديو: لن تصدق ما سيحصل إذا داومت على شرب ماء جوز الهند لمدة خمسة أيام كل صباح ! (أبريل 2020).

Loading...