الخميرة هي كائن حي وحيد الخلية موجود في النباتات والحيوانات. خلايا الخميرة بيضاوية الشكل ولا يمكن رؤيتها إلا من خلال المجهر.

ما هي الخميرة؟

إذا كنت تزن الخميرة وتحسب الخلايا فيها ، فسيكون حوالي 1 غرام من المادة حوالي 20 مليار خلية. نظرًا لأن العين البشرية غير قادرة على عرض خلية ميكرون 5 ، ظلت هذه الكائنات الحية من بين الأكثر غموضًا. حتى منتصف القرن التاسع عشر ، كانت البشرية عمومًا تعرف القليل عنها. فقط في عام 1866 ، أصبح عالم الأحياء المجهرية لويس باستور ، الذي كرس حياته كلها لدراسة مبادئ التخمير ، مهتمًا بعملية تخمير الخميرة باستخدام مثال البيرة. وبعد 15 عامًا ، عزل إميل هانسن سلالات الخميرة الفردية وطهرها في أحد مختبرات كوبنهاجن. لا تزال تستخدم طرق لزراعة الفطريات الخميرة وفقا لتقنية هانسن.

خلايا الخميرة هي كائنات حية ، وهي بحاجة إلى الهواء للتكاثر. يجب أن تتغذى هذه الخلايا للطاقة. والطعام المفضل لديهم حلو: السكروز (قصب السكر والبنجر) والفركتوز والجلوكوز (العسل والفواكه وشراب القيقب) ، المالتوز (النشا).

لا يتجاوز حجم خلية الخميرة ثمانية آلاف من المليمتر. هناك حوالي 1500 نوع من الخميرة. ضمن نوع واحد ، قد يكون هناك الآلاف من سلالات مختلفة وراثيا ، ولكن ربما يكون الأكثر شهرة هو Saccharomyces cerevisiae ، والذي هو اللاتينية ل "السكر" ، "الفطريات" ، و "تخمير". في كثير من الأحيان يطلق عليهم أسماء أكثر قابلية للفهم - خميرة البيرة أو الخباز. كل من هذه الأنواع لها خصائص معينة ، فهي تحدد نطاق تطبيق الخميرة. في التخمير ، على سبيل المثال ، تستخدم سلالات مختلفة لإنتاج أنواع مختلفة من المشروبات. لكن نطاق هذه المادة أوسع بكثير. تستخدم الخميرة لإنتاج العديد من المنتجات ، فهي تلعب دور المنكهات ، وتوجد أيضًا تطبيقات في الصيدلة وتربية الحيوانات وغيرها من المجالات.

السمة العامة

الخميرة هي كائن حي يحتاج إلى الطعام والحرارة والرطوبة للعيش والتكاثر.

نتيجة للتخمير ، يحولون السكريات والنشويات إلى ثاني أكسيد الكربون والكحول. هناك أنواع مختلفة من الخميرة المفيدة لصحة الإنسان. يمكنها تقوية المناعة وتحسين الهضم ، لكن بعضها يسبب الالتهابات الفطرية.

أشهر أنواع الخميرة:

  • بيوت البيرة
  • الخباز.
  • مضغوط (أو صناعة الحلويات) ؛
  • الجافة،
  • تغذية.

النقاش حول الفطريات المفردة ليست جديدة. يهتم الكثيرون بما هو في الواقع خميرة الخباز ، أو المنفعة أو الأذى منها ، ويخشى البعض من تركيبتها وفقًا لـ GOST ، وبالتالي ، فإن المزيد من ربات البيوت يختارن الفرنسية وليس الخميرة. في الواقع ، إذا فهمت ماهية الخميرة ، وكيف تتكاثر هذه الكائنات الدقيقة وكيف تؤثر على الخبز ، يصبح من الواضح أنه لا يوجد ما يدعو للقلق. سواء كانت هذه المواد مفيدة أو ، على العكس من ذلك ، ضارة بالجسم ، فهي تعتمد على كمية استهلاكها ، وحساسية الجسم ، وكذلك وجود فطر من جنس المبيضات في الجسم. بكميات صغيرة ، يمكن أن تحسن الخميرة الصحة بسبب تجديد فيتامينات المجموعة ب ، ولكن المواد الزائدة يمكن أن تؤثر سلبًا على الشخص.

حقائق علمية مثيرة للاهتمام

كما أظهرت نتائج البحوث ، تشبه خلايا الخميرة إلى حد كبير خلايا الجسم البشري. لكن في حين أن هناك عشرات المليارات من الخلايا في أجسامنا ، فإن الخميرة بها واحدة فقط.

الإنسان ، كما يقول العلماء ، هو كائن حقيقي النواة. بعبارات أبسط ، هذا يعني أن جميع المواد الوراثية لدينا موجودة في نواة الخلية والميتوكوندريا. وفقًا لنفس المبدأ ، خلقت الطبيعة الخميرة ، لكن البكتيريا تمثل بالفعل كائنات حية أولية النواة. ونظراً لحقيقة أن الخميرة أحادية الخلية ، فمن السهل على العلماء دراسة بنيتها وخصائصها ومراحل حياتها. ومن حيث التركيب والتمثيل الغذائي لجميع النماذج البيولوجية ، فإن الخميرة هي الأقرب للبشر. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الفطريات هي أول الكائنات الحية الدقيقة حقيقية النواة ، والتي قام علماء الجينوم بفك شفرتها ، بعد أن درسوا التسلسل الدقيق لجميع الكروموسومات الـ 16.

يتضح أيضًا أهمية دراسة هذه الكائنات الحية الدقيقة من خلال حقيقة أن جائزة نوبل في الطب وعلم وظائف الأعضاء مُنحت على مدى 15 عامًا للباحثين عن الخميرة مرتين. باستخدام الجينات البشرية في الفطريات ، يختبر العلماء فعالية الأدوية الجديدة ، ويدرسون خصائص بعض الأمراض.

نظرت معظم الدراسات في إمكانية استخدام الخميرة في الرعاية الصحية والصناعات الغذائية. وفي الوقت نفسه ، أجرى العلماء تجارب أخرى. على سبيل المثال ، منذ وقت ليس ببعيد أصبح من الواضح أن بعض سلالات الخميرة يمكن أن تكون بمثابة الأساس لإنشاء الوقود الحيوي للنقل. بالمناسبة ، يتم إنتاج نسبة كبيرة من الأنسولين التي أنشأها الكيميائيون لعلاج مرض السكري بمساعدة الخميرة.

لكن هذا أبعد ما يكون عن أن يتعلم الشخص عن الخميرة. على الأقل ، العلماء المشاركون في دراسة هذه المواد الدقيقة مقتنعون بذلك.

دورة حياة الفطريات

تجدر الإشارة إلى أن تطور خلايا الخميرة في ظروف مختلفة يتم بشكل مختلف. وعلى الرغم من أن هذه المواد ، من وجهة نظر علماء الأحياء ، هي كائنات حية ، لكنها فريدة من نوعها بحيث يمكنها العيش بدون الهواء.

عندما لا تتلقى الخميرة الأكسجين ، فإنها ، بناء على السكر ، تحوله إلى كحول. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون. هذه العملية تحدث بشكل رئيسي أثناء الخبز. نتيجة لهذا التفاعل ، يتم إطلاق الطاقة - تنمو العجين. في هذه الأثناء ، لا تكفي هذه الطاقة للعيش في الخميرة. في وجود الأكسجين ، يتغذون على السكر ويتكاثرون بسرعة كبيرة ، ويطلقون ثاني أكسيد الكربون والماء ، وكمية هائلة من الطاقة (وفقًا لمعايير الفطريات).

الخميرة الجيدة والسيئة

الخميرة ، مثل البكتيريا ، ضرورية لجسم الإنسان. لكن أول ما يجب معرفته عن هذه الكائنات الحية الدقيقة هو أن هناك بكتيريا جيدة وسيئة ، وكذلك الخميرة. يمكن للفطريات أن تؤثر على الأعضاء والأنسجة وتسبب الحساسية والعديد من الأمراض. الآن دعونا نحاول فهم أنواع الفطريات وفهم أي منها مفيد وأيها يجب تجنبه.

المبيضات البيض

يقال إن حوالي 80 في المائة من سكان العالم يكافحون هذه الفطريات التي تشبه الخميرة المسببة للأمراض والتي تسبب التهابًا مختلفًا في الجسم. المبيضات ، مثلها مثل الخميرة ، هي كائن وحيد الخلية يتكاثر بسرعة عندما يكون هناك كمية كبيرة من السكر في النظام الغذائي. هذه الفطر يسلب الجسم من العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الحديد والمعادن الأخرى ، مما يجعل حمض الدم. على خلفية نظام غذائي حلو ، يتم تنشيط المبيضات أكثر. إذا لم تتوقف هذه العملية في الوقت المناسب ، فإن الخميرة الضارة ستدمر عملياً الجهاز الهضمي والجهاز المناعي ، وستحرم من الحيوية. وفي المقابل ، فإنها تسبب الصداع المتكرر ، والأكزيما ، والقشرة ، والتهاب الجلد ، والاضطرابات الهرمونية ، والتهابات المهبل ، وأمراض المعدة والارتباك.

الخميرة الصحية

ولكن إلى جانب تلك الضارة ، هناك أيضًا خميرة مفيدة. الفطريات الموجودة في الأطعمة بروبيوتيك هي الأفضل للجسم. أنها تقوي الجهاز المناعي وتساعد على محاربة المبيضات. ولكن أيضا ليست أفضل مصادر هذه الخميرة هي المنتجات التي تحتوي على السكر.

خميرة بولاردي ، الموجودة في جميع البروبيوتيك تقريبًا ، لها العديد من الصفات المفيدة:

  • تعزيز الجهاز المناعي ، وتحفيز إنتاج الأجسام المضادة.
  • حماية الجسم من الآثار الضارة للمضادات الحيوية ؛
  • يساعد في محاربة المبيضات.

آخر سلالات مفيدة بشكل غير عادي من الخميرة - Kluyveromyces marxianus var. Marxianus و saccharomyces unisporus. يتم احتواؤها بشكل رئيسي في العجين المخمر للكفير وتلعب دور المحسن القوي لجهاز المناعة. بفضل هذه المكونات ، يعتبر الكفير أحد أفضل المشروبات المقوية منذ قرون في جميع أنحاء العالم. في العصور القديمة ، كان يعتبر مشروبًا من أتباع المئوية ، وباسمه التركي يبدو وكأنه "أشعر أنني بحالة جيدة".

الفوائد الصحية

الخميرة هي مكون رائع يساعد في الحفاظ على الصحة والجمال أو استعادتهما بطريقة طبيعية.

وهي موجودة في العديد من المنتجات الغذائية والمكملات الغذائية ، وهي أيضًا جزء من العديد من مستحضرات التجميل.

على مدار عقود عديدة ، ظلت الخميرة محور اهتمام الباحثين الذين يدركون بالإجماع الخصائص الغذائية والعلاجية غير العادية لهذه الفطريات. وكل ذلك - بفضل التركيب الكيميائي الحيوي الفريد لهذه الكائنات. بالنسبة للبشر ، فهي بمثابة مصدر للأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات والإنزيمات والعديد من المواد المفيدة الأخرى الضرورية للنمو والتمثيل الغذائي السليم وتقوية جهاز المناعة.

فوائد الخميرة

هذه المواد المجهرية هي مصدر للمواد الغذائية ، والألياف ، وأنواع كثيرة من الخميرة الغذائية تحتوي على فيتامين B12 ، الذي يوجد عادة حصرا في الأطعمة ذات الأصل الحيواني. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الخميرة مصدرًا ممتازًا للبروتينات النباتية ، مما يجعلها مكونًا مهمًا في الأطباق النباتية. يوفر التركيز العالي من الألياف شعوراً بالشبع لفترة طويلة. هذه العناصر مهمة للغاية لضمان سلاسة أداء الجسم. أنها لا تقل أهمية للبشر والحيوانات وحتى النباتات.

للنباتات

الأخيرة ، فقط ، هي موضوع دراسة حديثة. كما اتضح ، يمكن أن الخميرة لا تعمل فقط كمكمل غذائي ، ولكن أيضا كسماد طبيعي مفيد. تساهم بعض السلالات في امتصاص النباتات للعناصر النزرة المفيدة من التربة بشكل أكثر كفاءة. بالإضافة إلى ذلك ، تؤثر على نمو النباتات. في الوقت نفسه فهي آمنة تماما "الأسمدة". الآن يحاول العلماء تطوير دواء فعال يعتمد على الخميرة ضد العفن في الفواكه وغيرها من الأمراض - كبديل آمن للمواد الكيميائية.

المكملات الغذائية

ربما لن يفاجأ أحد بالمعلومات التي تفيد بأن الخميرة هي مكمل حيوي مفيد يستخدمه الناس لعلاج ومنع مجموعة واسعة من الحالات والأمراض.

بروبيوتيك

الخميرة باعتبارها بروبيوتيك هو حل واعد جدا. لذا يقنع العلماء ويضيفون أن طيف التعرض البشري لهذه الكائنات الدقيقة واسع جدًا.

للنباتات المعوية

لقد اكتشف العلماء العلاقة بين الخميرة والميكروبات المعوية ، على وجه الخصوص ، التأثير الإيجابي للفطريات على الأمعاء الملتهبة.

خصائص مفيدة:

  • تحتوي الخميرة على العديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك الزنك والكروم والحديد والمغنيسيوم وحمض الفوليك والبيوتين والفيتامينات ب.
  • تقوية المناعة
  • تطبيع نسبة السكر في الدم.
  • المساهمة في تطوير البكتيريا المفيدة في الجسم ؛
  • خميرة Torula - مصدر للكروم والسيلينيوم والأحماض الأمينية والفيتامينات B ؛
  • خميرة الخباز تقوي جهاز المناعة.

ضرر محتمل للخميرة

قد يكون من الآثار الجانبية غير السارة لأخذ الخميرة أنه يغذي ليس فقط البكتيريا المفيدة ، ولكن أيضًا الجراثيم الضارة ، مثل المبيضات ، التي تسبب الربو والنقرس وأمراض أخرى. مع تفاقم أو حدوث داء المبيضات ، من المهم استبعاد جميع الأطعمة الخميرة من النظام الغذائي خلال فترة العلاج.

الخميرة والحساسية

الخميرة ، كما لوحظ بالفعل ، هي واحدة من أشكال الفطر. غالبا ما تستخدم للخبز والتخمير. في هذه الحالة ، يتم استخدام خميرة البيرة والخباز. ولكن إلى جانبهم ، هناك أيضًا ما يسمى الخميرة البرية ، والتي يمكن العثور عليها في الفواكه والتوت (العنب) والحبوب.

عادة ما يتم التسامح مع هذه الكائنات الدقيقة جيدًا من قبل البشر ، ولكن هناك أشخاص غير متسامحين. هؤلاء هم الناس الذين لديهم حساسية من جميع أنواع الفطريات والعفن.

استخراج الخميرة

خلاصة الخميرة هي نكهة غذائية تستخدم في إعداد الخبز والبيرة والجبن وصلصة الصويا وبعض المنتجات الأخرى.

لفهم كيف تؤثر هذه المادة على الجسم ، عليك أولاً أن تفهم ما هو عليه بشكل عام.

ينتج مستخلص الخميرة عن طريق خلط الخميرة والسكر في ظروف دافئة. ومع التكسير اللاحق لأغشية الخلايا. قد يكون هذا المستخلص في شكل هلام أو مسحوق. قد يُشار إلى استخدام مستخلص الخميرة في المنتجات على ملصقاتها باسم "النكهات الطبيعية" أو "المضافات".

يجب أن تعلم أن هذا المستخلص يحتوي على حمض الجلوتاميك الأحماض الأمينية. هذا شكل طبيعي من الأحماض الأمينية ويجب ألا تخلط بينه وبين مكملات الغلوتامات أحادية الصوديوم التي تعمل كمحسِّن للذوق. وعلى الرغم من أن مستخلص الخميرة يؤثر أيضًا على الذوق ، إلا أنه يعمل كتوابل. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على تركيز عالي من الصوديوم. ويجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في ضغط الدم أو أولئك الذين لأسباب أخرى يجب عليهم عدم تعاطي الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المستخلص على نسبة عالية جدًا من فيتامينات B.

ولكن على الرغم من كل فوائد هذه المادة ، من المهم للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية أو الحساسية للخميرة تجنب الأطعمة التي تحتوي على مستخلص فطري. أسهل طريقة للقيام بذلك هي التخلي عن الأطعمة المريحة والأطعمة الجاهزة من محلات السوبر ماركت.

الخميرة في الغذاء

يمكن تقسيم جميع منتجات الخميرة إلى 3 مجموعات. الأول هو الغذاء الذي يحتوي على الفطريات تحت أي ظرف من الظروف. في المجموعة الثانية من المنتجات ، الكائنات الحية الدقيقة موجودة فقط في ظل ظروف معينة. والمجموعة الثالثة هي الطعام الذي لا يحتوي على هذه المادة.

المجموعة الأولى تشمل: منتجات المخابز ، البيرة ، عصير التفاح ، قشر الفواكه (الخوخ ، العنب) ، عصير العنب ، مشروبات الشعير ، النبيذ ، خلاصة الخميرة.

المجموعة الثانية تشمل: الكعك ، الكعك ، الفواكه (المفرطة) ، الشوكولاته (بعض الأنواع) ، صلصة الصويا.

المجموعة الثالثة تضم عددًا كبيرًا من المنتجات من فئات مختلفة. على وجه الخصوص ، لا داعي للقلق بشأن وجود الخميرة في البيض والمأكولات البحرية وأنواع مختلفة من اللحوم والمكسرات النيئة والفاصوليا والأرز البني. يمكنك أيضًا تجنب الإفراط في استهلاك الخميرة إذا رفضت صلصة الصويا أثناء الطهي واستبدلت الخل بعصير الليمون.

قائمة المنتجات التي تحتوي على الخميرة:

  • جميع المخمرة (الخل ، الكحول ، ميسو ، صلصة الصويا ، إلخ) ؛
  • المعجنات.
  • فيتامينات ب
  • البيرة.
  • التوت (التوت ، العنب البري ، العنب ، الفراولة) ؛
  • عصائر معلبة
  • الجبن.
  • عصير التفاح.
  • الفواكه المجففة (التين ، المشمش المجفف ، الزبيب) ؛
  • مربيات ، جيلي ؛
  • الفطر.
  • اللحوم المصنعة (السجق ، لحم الخنزير المقدد) ؛
  • شاي أسود
  • الزيتون.
  • النبيذ.

التحذيرات

الخميرة قد تؤثر على فعالية بعض الأدوية. من المهم أيضًا تجنب المكملات الغذائية التي تحتوي على الخميرة للأشخاص الذين لديهم حساسية من المنتج أو عرضة للإصابة بعدوى الخميرة.

ملاحظة مهمة لمرضى السكر: يمكن أن تخفض الخميرة نسبة السكر في الدم ، لذلك يُنصح بمراقبة قراءة الجلوكوز بانتظام.

كيف تصنع الخميرة بنفسك

بالتأكيد ، تساءلت عن الخميرة المكونة وكيف تحدث هذه العملية. الآن سوف تتعلم كيف تنمو هذه الفطر أحادي الخلية في المنزل.

مخمر الجعة أو صانعها

الطريقة الأولى تأخذ 1 كوب من الماء والدقيق ، وتخلط وتترك لمدة 7 ساعات. ثم يضاف الخليط مع ملعقة صغيرة من السكر وكوب من البيرة الحية (مدة الصلاحية تصل إلى أسبوعين). اترك لبضع ساعات. تخزين الانتهاء من الخميرة البيرة في وعاء زجاجي في الثلاجة.

الطريقة الثانية. في وعاء زجاجي ، اخلطي 200 غرام من الزبيب والحليب والماء الدافئ وقليل من السكر. غطي الوعاء بإحكام باستخدام الشاش (أضعاف في 4 طبقات وربطة عنق). نضع في مكان دافئ لمدة 5 أيام.

وفقًا لهذه الوصفات ، ستقوم بإنشاء الخميرة الغذائية المعتادة ، والتي يوصي الأطباء بتناولها لمختلف الأمراض.سيساعد هذا المنتج الطبيعي في الاضطرابات الأيضية ، ونقص فيتامينات ب ، وأمراض الجهاز الهضمي ، وفقر الدم ، وتصلب الشرايين ، وتقوية الجسم بعد الأنفلونزا أو التهاب الحلق. بالمناسبة ، تشبه الخميرة المنزلية في تأثيرها على الأدوية التي تحتوي على هذه الفطريات ، مثل الهيفيتين.

للخبز

ربما حدث هذا في كل ربة منزل. أردت أن أخبز الفطائر لتناول العشاء ، لكن لم يكن هناك أي خميرة. ولكن هذا ليس سببا للاضطراب إذا كنت تعرف كيفية طبخ الخميرة محلية الصنع في شكل خميرة.

طريقة 1

من 200 غرام من الطحين وكمية صغيرة من الماء ، تحتاج إلى عجن قطعة من العجين ولف الطحين وترك القليل. عندما يجف المقطوع ويصلب ويصبح حامضًا ، يمكنك استخدامه بدلاً من تخزين الخميرة.

الطريقة 2

قشر وأسلقي 10 بطاطس لا تزال ساخنة لمسحها في غربال. أضف ملعقة كبيرة من الطحين ونفس الكمية من العسل و 25 غراما من الفودكا. اترك الخليط لمدة يومين دافئًا. عندما تتشكل قبعة رغوية على السطح ، يمكنك استخدام ثقافة بداية الخبز (تأخذ رغوة فقط).

مستحضرات التجميل الخميرة محلية الصنع

حقيقة أن الخميرة هي مكون فعال في العديد من منتجات التجميل معروفة منذ وقت طويل. ولكن ليس الكثير من الناس يعرفون أن مستحضرات التجميل بالخميرة يسهل صنعها بمفردهم. غير متأكد من كيفية القيام بذلك؟ قراءة الوصفات لدينا.

قناع الجسم الخميرة

تمييع كيس من الخميرة الجافة في الكريما وإضافة 4 ملاعق كبيرة من العسل إلى الخليط. اتركيه لمدة 20 دقيقة. تنطبق على الجسم وتترك لمدة 15-20 دقيقة. شطف بالماء الدافئ. مثل هذا القناع يحسن الدورة الدموية ، ويشد المسام ، ويجعل البشرة نضرة وناعمة.

منتج الشعر

في كوب من الكفير ، نخفف ملعقة كبيرة من خميرة البيرة. يصر الخليط في مكان دافئ لعدة ساعات. تنطبق على الشعر والحفاظ على لنصف ساعة. مثل هذا القناع يخفف من قشرة الرأس.

الخميرة للوجه

تمييع عن ملعقة صغيرة من خميرة البيرة في كمية صغيرة من الكفير. بعد أن يتم غرس الخليط قليلاً في مكان دافئ ، واكتساب تناسق الكريما الحامضة السائلة ، ضعيه على جلد الوجه مع الاستمرار لمدة 20 دقيقة. هذه الأداة تقضي على حب الشباب ، وتحسن البشرة ، وهي مناسبة للبشرة الدهنية.

مثيرة للاهتمام حول الخميرة:

  1. درجة الحرارة المثلى لنمو الخميرة هي 32.2 درجة مئوية ، فوق 38 درجة - تموت الخميرة.
  2. طرقت بعض سلالات الفطريات بعد التخمير معًا (عادةً أثناء عملية التخمير).
  3. توصل الرومان إلى خميرة جافة (على الرغم من ذلك ، كما حدث في تاريخ اكتشافات الأشياء العظيمة ، لم يفهموا بعد أنها خميرة جافة). وضع القدماء خميرة الخباز (في الاختبار) في الشمس ، ثم جففوها ، وعند الضرورة ، أحياهم بالسكر.
  4. يتم تحديد رائحة البيرة من الخميرة.
  5. هناك أكثر من خمسمائة نوع من الخميرة.
  6. مرة أخرى في 1200 قبل الميلاد. ه. عرف كيف يخبز لفائف الخميرة.
  7. القفزات ، مصل اللبن ، مختلف الأعشاب ، البرتقال ، الجريب فروت ، ومشروب العسل يمكن أن تكون بمثابة مواد خام للخميرة.
  8. في الظروف المختبرية ، يمكن زراعة حوالي 100 طن من حليب الخميرة خلال أسبوعين (ثم يتم تصنيع الخميرة المضغوطة والسائلة والجافة منه).

يسأل كثير من الناس: "الخميرة هي الفطريات أو البكتيريا". وليس هناك شيء غريب في هذا ، لأنه حتى وقت قريب نسبيًا ، لم يكن العلماء أنفسهم يعرفون الإجابة على هذا السؤال. اليوم ، هناك مناقشات أخرى حول مدى سلامة تناول الخميرة. ومرة أخرى ، فإن الإجابة على المألوف بسيطة: آمنة ، إذا كان ذلك باعتدال.

شاهد الفيديو: بكيس خميرة غيري شعرك وشعر بنتك 180 درجة اقوى كيراتين طبيعي لشعر حريري في نصف ساعة فرداطالةتنعيم! (شهر اكتوبر 2019).

Loading...